Category Archive โครงการอื่นๆ

ByAksorn Chula

Aksorn Chula Channel

อาหารยอดนิยมจากประเทศต่างๆ เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมความเป็นมาอย่างไรไปหาคำตอบกันใน : Food Explorer  โดยศูนย์บริการวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ออกสำรวจเกร็ดความรู้ของเมนูอาหารที่เราเห็นกันอยู่ทุกวัน อย่าง “เต้าหู้” ก่อนจะมาเป็นก้อนถั่วเหลืองที่ปรุงอาหารหลากเมนูนี้ มีที่มาอย่างไร และยังเปิดโลกความรู้ ว่าเต้าหู้กับวิถีชาวจีนนั้นผูกผันแน่นแฟ้นมากแค่ไหน
สีของชาที่แตกต่างทำให้ชามีเอกลักษณ์อย่างไร สำรวจโลกอาหารจากธรรมเนียมการดื่มชาแบบดั้งเดิม จนเปลี่ยนแปลงไปเป็นเครื่องดื่มที่นิยมไปทั่วโลก
ถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์แล้ว มารู้จักขนมไหว้พระจันทร์ประเภทต่างๆ ในประเทศจีนกัน จะน่าทานแค่ไหน ลองคลิกดูกันเลย
ขาหมูเยอรมัน หนึ่งในอาหารที่รู้จักกันดีของคนไทย จริงๆ แล้วมีลักษณะอย่างไร ? แล้วทำไมอาหารชนิดนี้ยังเกี่ยวข้องกับรองเท้าสเก็ตน้ำแข็งอีกด้วย
โซบะ อาหารเส้นยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ทำไมโซบะเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับการลดน้ำหนัก? โซบะอยู่คู่กับวัฒนธรรมญี่ปุ่นมานานจนมีประเพณีการปฏิบัติหลายอย่างที่เกี่ยวกับโซบะ
โรตีในอินเดียไม่ได้ทอดกรอบราดนมข้นอย่างที่เห็นกันบ่อย ๆ แล้วถ้าไปอินเดียแล้วสั่งโรตีจะได้อาหารหน้าตาเป็นอย่างไร
ไส้กรอกเยอรมันนั้นไม่สามารถนิยามได้ด้วยรูปร่าง รสชาติ ส่วนประกอบ หรือความละเอียดของไส้ได้เพียงอย่างเดียว เพราะไส้กรอกเยอรมันมีมากกว่าพันชนิด มาดูกันว่าเราสามารถแบ่งชนิดของไส้กรอกเยอรมันได้อย่างไรบ้าง
Masala เป็นสิ่งที่ทำให้อาหารอินเดียมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่จริงๆ แล้ว Masala คืออะไร เรามีคำตอบให้คุณ
อาหารเกาหลีมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก อาหารเหล่านี้ล้วนมีความสัมพันธ์กับวัฒนธรรมเกาหลีอย่างใกล้ชิด รวมถึงสำนวนในภาษาเกาหลีอีกด้วย
ปาเอญ่า (Paella) อาหารขึ้นชื่อจากประเทศสเปน อาหารชนิดนี้คืออะไร มาฟังนิสิตสาขาวิชาภาษาสเปนสัมภาษณ์เชฟกัน
ByAksorn Chula

Aksorn Chula Channel ช่องสาระความรู้อักษรศาสตร์

: หลายคนสงสัยว่า สิ่งนั้นมาจากอะไร สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะอะไร มีความหมายว่าอย่างไร ถึงรากถึงโคนมีคำตอบมาให้ แต่จะเป็นเรื่องอะไรนั้น ไปชมกันเลย

คำว่า “เมฆ” มีที่มาจากอะไร มีความหมายว่าอะไร แล้วเมฆประเภทสำคัญๆ มีอะไรบ้าง ถึงรากถึงโคนมีคำตอบให้คุณ
กระดาษเป็นนวัตกรรมอย่างหนึ่งของมนุษย์ที่ช่วยถ่ายทอดความคิดออกไปอย่างกว้างไกล ถึงรากถึงโคนจะเล่าที่มาของกระดาษที่อยู่คู่กับมนุษย์มากว่า 5,000 ปีให้ฟัง
ถึงรากถึงโคน ตอนนี้เอาใจผู้ชอบการทำนายโชคชะตา หนึ่งในวิธีที่พบเห็นบ่อยตามศาลเจ้าคือ “เซียมซี” การเสี่ยงเซียมซีมีที่มาอย่างไร และมีวิธีการอย่างไรกันแน่
ระบบวรรณะในอินเดียมีที่มาอย่างไร? แล้วการแต่งงานข้ามวรรณะ ลูกจะต้องเป็นจัณฑาล จริงหรือไม่?
พระพิฆเนศเป็นผู้ใด เหตุใดจึงได้รับการบูชาจากคนหลากหลายสาขาอาชีพ คลิกหาคำตอบได้เลย
พระอวโลกิเตศวรหรือพระกวนอิมนั้น มีที่มาที่ไปอย่างไรติดตามได้ในรายการถึงรากถึงโคน ตอน เจ้าแม่กวนอิม
นอกจากหนังสือ มาดูกันว่าห้องสมุดมีทรัพยากรสารสนเทศอะไรอีกบ้าง
แม่น้ำเป็นแหล่งน้ำสำคัญสำหรับชุมชนจำนวนมากทั่วโลก แต่แม่น้ำบางสายก็มีน้ำตลอดปี ในขณะที่แม่น้ำบางสายก็มีช่วงแล้งน้ำ ในทะเลทรายที่แห้งแล้งไม่มีฝนตกเป็นเวลานาน แต่แม่น้ำที่ไหลผ่านทะเลทรายบางสายกลับมีน้ำไหลผ่าน ปรากฏการณ์เหล่านี้เป็นไปได้อย่างไร ถึงรากถึงโคนมีคำตอบให้คุณ
“ลาตินอเมริกา” หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับคำนี้ แต่จริงๆ แล้วคำว่า “ลาตินอเมริกา” มีความหมายอย่างไร ถึงรากถึงโคนมีคำตอบ มาให้
ByAksorn Chula

Aksorn Chula Channel ช่องสาระความรู้อักษรศาสตร์

คุณจะไม่พลาดเรื่องเด็ดๆ ส่งถึงมือคุณโดยศูนย์บริการวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

: สาระความรู้จากหนังสือ มีอะไรเด็ดๆมาบอกเล่ากันบ้าง ไปดูกันเลย

เรียนรู้จากหนังสือสักเล่ม ไปพร้อมๆ กับครูทอม จักรกฤต โยมพยอม ผู้รักการเดินทางและหนังสือที่สร้างแรงบันดาลใจให้เขา “อยู่ญี่ปุ่นอย่างหมาป่า”
มุมมองชีวิตที่น่าสนใจกับ ตุ๊กตา จมาพร และหนังสือที่เธออยากแบ่งปัน “กล้าที่จะถูกเกลียด”
กั้ง วรกร ศิริสรณ์ อยากแบ่งปันหนังสือนวนิยายแนว Dystopia เรื่อง “Fahrenheit 451” กับทุกคน ทำไมกั้งถึงเลือกหนังสือเล่มนี้ ลองฟังกันดู
ผู้ประกาศข่าว มิ้นท์ อรชพร ชลาดล กับหนังสือที่เธอแนะนำ “พระคัมภีร์ไบเบิล” เธอมีมุมมองอย่างไรต่อหนังสือเล่มนี้ และทำไมเธอถึงแนะนำหนังสือเล่มนี้ให้ทุกคน ติดตามได้เลย
อลิส ทอย พิธีกรและนักแสดงสาวมากความสามารถ กับบทละครที่อยากแนะนำ Closer … เธอมีมุมมองอย่างไรต่อบทละครเรื่องนี้
ตรีดาว อภัยวงศ์ อาจารย์ด้านการแสดงและการพัฒนาบุคลิกภาพ กับหนังสือที่อยากแบ่งปัน ปรับความคิดชีวิตเปลี่ยนได้
แผ่นฟิล์ม พมลชนก นางสาวถิ่นไทยงาม 2561 กับบทละครที่เธออยากแนะนำ Rashomon
เฟื่องลดา สรานี พิธีกร บล็อกเกอร์สาว ด้านไอทีและไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ กับหนังสือที่เธออยากแนะนำ วิธีพาตัวเองออกจากกล่องใบเล็ก
ByAksorn Chula

Aksorn Chula Channel ช่องสาระความรู้อักษรศาสตร์

คุณจะไม่พลาดเรื่องเด็ดๆ ส่งถึงมือคุณโดยศูนย์บริการวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ยั้งคิด : ดำเนินรายการโดย ตุ๊กตา จมาพร นิสิตเก่าภาควิชาปรัชญา อธิบายกัน

ประโยคว่า “ไม่เป็นแม่ไม่รู้หรอก” มีปัญหาในการอ้างเหตุผลทางตรรกศาสตร์อย่างไร
การเชื่อสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญพูดเกี่ยวข้องอย่างไรกับการอ้างเหตุผลทางตรรกศาสตร์ ลองมา “ยั้งคิด” กันสักนิดค่ะ
การใช้ประสบการณ์ตัวเองตัดสินเรื่องราวที่เกิดขึ้น เกี่ยวข้องอย่างไรกับการอ้างเหตุผลทางตรรกศาสตร์ ลองมา “ยั้งคิด” กันสักนิดค่ะ
“เขาก็ทำ ทำไมฉันจะทำไม่ได้” การอ้างแบบนี้มีปัญหาตามหลักตรรกศาสตร์อย่างไร
เถียงไม่ได้ก็เลยใช้กำลังขู่ แบบนี้ก็ได้เหรอ? ทำไมไม่คุยกันดี ๆ จะได้ไม่มีปัญหาตามหลักตรรกศาสตร์นะคะ
หลายครั้งเราอาจจะเผลอใช้ความน่าสงสาร หรือขอความเห็นใจ เพื่อโต้แย้งในการอ้างเหตุผล แต่วิธีนี้มีปัญหาตามหลักตรรกศาสตร์อย่างไร ลองคิดตามกันดูนะคะ
ByAksorn Chula

การเดินทางมายังคณะอักษรศาสตร์

การเดินทางโดยรถไฟฟ้าบีทีเอส (BTS)
สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส (BTS) ที่อยู่ใกล้จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้แก่ สถานีสยาม (Siam Station) และสถานีสนามกีฬาแห่งชาติ (National Stadium Station) จากนั้นท่านสามารถใช้บริการรถโดยสารภายในจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อเดินทางเข้ามาในมหาวิทยาลัยได้

การเดินทางโดยรถไฟฟ้ามหานคร (MRT)
ท่านสามารถโดยสารรถไฟฟ้ามหานคร (MRT) มายังจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยได้ โดยลงที่สถานีสามย่าน (Samyan Station) เมื่อใช้ทางออกหมายเลข 2 จะเจออาคารจัตุรัสจามจุรี ซึ่งเป็นอาคารของมหาวิทยาลัยที่ท่านจะสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการสังเกต เพื่อเดินทางไปยังจุดอื่นๆ ต่อไป ซึ่งท่านสามารถเดิน หรือโดยสารรถประจำทาง เพื่อความสะดวกไปยังสถานที่ต่างๆ ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยได้

การเดินทางโดยรถโดยสารประจำทาง ขสมก
สายรถโดยสารประจำทาง ขสมก. ที่ผ่านจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยมีมากมาย หลายสายรอบมหาวิทยาลัย โดยสามารถแบ่งเส้นทางเดินรถตามสายถนนทั้ง 4 สาย ดังนี้

-ถนนพระราม 1 สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 11 25 54 73 73ก 79 และ 204
-ถนนพระราม 4 สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 21 34 47 50 67 93 และ 141
-ถนนพญาไท สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 27 29 36 36 ก 65 และ 501
-ถนนอังรีดูนังต์ สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 16 21 และ 141


ผู้เรียนทุกท่านสามารถมาลงทะเบียนรับหนังสือและตารางห้องเรียนได้ที่ โถงชั้น 1 อาคารมหาจักรีสิรินธร คณะอักษรศาสตร์ ตั้งแต่เวลา 8.00 น. เป็นต้นไปในวันเสาร์ วันธรรมดาจะเริ่ม 17.00 น. เป็นต้นไป

ส่วนผู้ที่นำรถยนต์มา สามารถจอดได้ที่อาคารจอดรถ 2 ซึ่งอยู่ติดกับอาคารมหาจักรีสิรินธร โดยมีค่าบริการ ชั่วโมงละ 15 บาท

ByAksorn Chula

ภาพบรรยากาศ

รูปบรรยากาศภายในคณะอักษรศาสตร์ และรูปวันลงทะเบียนวันแรกของการเปิดคอร์สอบรมภาษาสำหรับบุคคลภายนอก

ByAdministrator

โครงการอบรมบุคคลทั่วไป “คิดและเขียนวรรณกรรมเยาวชน”

*** ปิดรับสมัคร ผู้สมัครเต็มตามจำนวนแล้ว****

โครงการอบรมบุคคลทั่วไป คิดและเขียนวรรณกรรมเยาวชน
จัดโดยภาควิชาบรรณารักษศาสตร์ ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการ
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ระหว่างเดือนตุลาคม–พฤศจิกายน 2562

1. หลักการและเหตุผล
วรรณกรรมเยาวชน เป็นสื่อที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาสติปัญญาและอารมณ์ของเยาวชน ขณะที่อ่านวรรณกรรม การทำงานของสมองจะพัฒนา เกิดจินตนาการ ฝึกการคิดสร้างสรรค์ และก่อให้เกิดความสนใจที่จะแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง อันจะทำให้มีมุมมองกว้างไกล รอบรู้ ทันโลก กล่าวได้ว่าวรรณกรรมเยาวชนที่มีคุณภาพเป็นปัจจัยสำคัญให้เยาวชนเติบโตทั้งด้านสติปัญญา ความรู้ ความมั่นคงเข้มแข็งทางอารมณ์ สามารถในการปรับตัวเข้ากับสังคม และเชื่อมั่นตนเอง คุณลักษณะเหล่านี้นับเป็นรากฐานสำคัญที่จะนำไปสู่การพัฒนาประเทศให้เจริญก้าวหน้าอย่างยั่งยืน
อย่างไรก็ตาม สภาพสังคมในปัจจุบัน พิจารณาอัตราส่วนจำนวนเยาวชนกับวรรณกรรมเยาวชนในประเทศ ปรากฏว่าวรรณกรรมเยาวชนที่มีคุณภาพด้านเนื้อหาและภาษาที่เหมาะสม ยังมีไม่มากนัก ภาควิชาบรรณารักษศาสตร์ คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในฐานะหน่วยงานที่เปิดสอนวิชาโทบรรณาธิการศึกษา เล็งเห็นความสำคัญการสร้างสรรค์วรรณกรรมเยาวชนที่มีคุณภาพ จึงจัดโครงการอบรมเพื่อเพิ่มทักษะการคิดและเขียนวรรณกรรมเยาวชนแก่ผู้สนใจ

2. วัตถุประสงค์
1. เพื่อฝึกคิดและวิธีคิดในฐานะนักเขียนวรรณกรรมเยาวชน
2. เพื่อฝึกทักษะการเขียนวรรณกรรมเยาวชน
3. เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้และทักษะด้านการเขียนวรรณกรรมเยาวชน
4. เพื่อสร้างสรรค์วรรณกรรมเยาวชนที่มีคุณภาพในประเทศไทยให้เพิ่มขึ้น
5. เพื่อเพิ่มกัลยาณมิตรในสายงานอาชีพ

3. หัวข้อการอบรมและเสวนา
1. วิธีคิดเรื่องเด็กและเยาวชน
2. วิธีคิดเรื่องการเสนอเนื้อหา
3. วิธีคิดกลวิธีใหม่(ของแต่ละคน) ในการเขียน
4. วิธีเขียนวรรณกรรมให้เข้าถึงเด็กและเยาวชน
5. การประเมินผลงานการเขียน

4. วิธีจัดการอบรม
อภิปราย ศึกษาตัวอย่างและฝึกเขียนวรรณกรรมเยาวชน

5. ระยะเวลาในการอบรม
วันเสาร์ที่ 5 ตุลาคม 2562 เวลา 13:00-16:00 น.
วันเสาร์ที่ 19 ตุลาคม 2562 เวลา13:00-16:00 น.
วันเสาร์ที่ 26 ตุลาคม 2562 เวลา 9:00-12:00 และ 13:00-16:00 น.
วันเสาร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2562 เวลา 13:00-16:00 น.
วันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2562 เวลา 9:00-12:00 และ 13:00-16:00 น.
วันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2562 เวลา 9:00-12:00 และ 13:00-16:00 น.
รวมทั้งสิ้น 27 ชั่วโมง

6. สถานที่อบรม
ห้อง 401/ 9 อาคารมหาจักรีสิรินธร คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

7. ค่าธรรมเนียมการอบรม
ค่าธรรมเนียมการอบรมและค่าเอกสารคนละ 5,900 บาท
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะไม่คืนเงินค่าธรรมเนียมการอบรม เว้นแต่จะไม่อาจเปิดอบรมได้

8. คุณสมบัติของผู้รับการอบรม
ผู้สมัครจะต้องกรอกใบสมัครให้ครบถ้วนตามที่ปรากฏในเว็บไซต์ www.AksornChula.com และเพื่อประสิทธิภาพสูงสุดในการอบรม รับเพียง 25 คน

9. ข้อมูลการรับสมัคร
ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่ ศูนย์บริการวิชาการ คณะอักษรศาสตร์ ด้วยวิธีดังนี้
1. เว็บไซต์ www.AksornChula.com
2. email: aksornchula@chula.ac.th
3. หมายเลขโทรศัพท์ 02-2184886

10. วิธีการสมัคร
****ปิดรับสมัครแล้ว****
(หากไม่ชำระค่าธรรมเนียมในเวลาที่กำหนด ถือว่าสละสิทธิ์)

11. การประเมินผล
ผู้เข้ารับการอบรมไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของเวลาอบรม จะได้รับหนังสือสำคัญจากคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

12. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1. สร้างนักเขียนวรรณกรรมเยาวชนที่มีคุณภาพ
2. ปลูกจิตสำนึกผู้เข้ารับการอบรมให้ตระหนักถึงความสำคัญในการผลิตวรรณกรรมเยาชนที่มีคุณภาพ

13. หน่วยงานที่รับผิดชอบ
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยมีคณะกรรมการดำเนินโครงการประกอบด้วย
1. หัวหน้าภาควิชาบรรณารักษศาสตร์         ประธานกรรมการ
2. ผู้อำนวยการศูนย์บริการวิชาการ              กรรมการ
3. อาจารย์ ดร.พิมพ์พจน์ สีลาเขต               กรรมการ
4. เจ้าหน้าที่ศูนย์บริการวิชาการ                  กรรมการและเลขานุการ