สาขาวิชาภาษาเวียดนาม
ภาควิชาภาษาตะวันออก คณะอักษรศาสตร์
“สาขาวิชาภาษาเวียดนาม” เป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการเรียนการสอนภาษาเวียดนามของคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิดสอนนิสิตทั้งในและนอกคณะ รวมถึงให้บริการวิชาการแก่บุคคลภายนอกที่สนใจภาษาและวัฒนธรรมเวียดนาม
2,951
สาขาวิชาภาษาเวียดนาม อักษรฯ จุฬาฯ – Vietnamese Chula
สาขาวิชาภาษาเวียดนาม ภาควิชาภาษาตะวันออก คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย | Vietnamese Section, Department of Eastern Languages, Faculty of Arts, Chulalongkorn University | Ngành tiếng Việt, Bộ môn Ngôn ngữ Phương Đông, Khoa Ngữ Văn, ĐH Chulalongkorn
ชวนอ่านป้ายเมนูเวียดนาม ![]()
phở – bún – miến เส้นไหนคืออะไรนะ?![]()
—————![]()
บางคนเพิ่งเคยไปเวียดนาม![]()
อาจจะเคยเจอป้ายร้านอาหารที่เขียนว่า PHỞ – BÚN – MIẾN ![]()
แล้วไม่รู้ว่าแต่ละเมนูต่างกันยังไงใช่ไหมคะ?![]()
.![]()
.![]()
ทั้งสามคำนี้เป็นชื่อเส้นที่พบได้บ่อยในอาหารเวียดนาม ![]()
แต่หน้าตาและลักษณะของเส้นต่างกันค่ะ![]()
.![]()
🍜 Phở /เฝอ/![]()
คำนี้เราคุ้นเคย เป็นเส้นแบนทำจากข้าว นุ่มๆ เหนียวนิดๆ![]()
นอกจากเฝอเนื้อวัว (phở bò /เฝอ บ่อ/) ![]()
ก็ยังมีเฝออื่นๆ อย่างเฝอไก่ (phở gà /เฝอ ก่า/) ด้วย![]()
.![]()
🥢 Bún /บู๊น/![]()
เส้นกลมทำจากข้าว คล้ายเส้นขนมจีนของไทย![]()
มักจะเจอในเมนูอย่าง เช่น bún chả /บู๊น จ๋า/, bún bò Huế /บุ๋น บ่อ เฮว้/,![]()
bún cá /บู๊น ก๊า/ หรือ bún đậu mắm tôm /บู๊น เดิ่ว มั้ม โตม/![]()
ที่คนไทยชอบเรียกแบบลำลองว่า "ขนมจีนเต้าหู้กะปิ" แซ่บหลายยยย![]()
.![]()
🍲 Miến (เมี้ยน) ![]()
วุ้นเส้น ทำจากแป้งถั่วเขียวหรือแป้งชนิดอื่น![]()
ส่วนตัวแอดชอบกินเมนู miến trộn /เมี้ยน โจ่น/ เป็นคล้ายๆ วุ้นเส้นแห้งคลุกซอสค่ะ![]()
—————![]()
นอกจากนี้ เวียดนามยังมีเส้นอีกหลายชนิด เช่น![]()
🍝 mì = บะหมี่ โดยทั่วไปทำจากแป้งสาลี![]()
🥢 hủ tiếu = ก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าว นิยมทางภาคใต้![]()
🍲 bánh canh = เส้นขาวอวบหนา ทำจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันสำปะหลัง![]()
🍥 bánh đa = เส้นแบนสีน้ำตาลแดง![]()
.![]()
อย่างไรก็ตาม![]()
ชื่อเส้น ขนาด และวิธีปรุงอาจแตกต่างกันไปตามท้องถิ่นด้วยนะคะ![]()
.![]()
.![]()
ส่วนเนื้อสัตว์ในป้ายนั้น มีคำว่า gà /ก่า/ แปลว่าไก่ ![]()
และ ngan /งาน/ = เป็ดเทศ ตัวใหญ่กว่าเป็ด แต่ตัวเล็กกว่าห่านค่ะ![]()
.![]()
.![]()
ใครไปลองเมนูไหนมา![]()
แกล้งๆ โพสต์รูปให้แอดหิวได้ค่ะ พร้อม!![]()
.![]()
.![]()
#ภาษาเวียดนาม #อาหารเวียดนาม #เรียนภาษาเวียดนาม
คำกริยาเกี่ยวกับการ "สวม/ใส่" เครื่องแต่งกาย![]()
ภาษาเวียดนามมีตั้งหลายคำ! ![]()
———————————–![]()
ตอนที่เรียนภาษาเวียดนามใหม่ๆ ![]()
แอดจะชอบจำว่า "mặc" แปลว่า "สวม/ใส่" ใช้กับเสื้อผ้า![]()
![]()
แต่จริงๆ แล้ว ในภาษาเวียดนาม ![]()
การพูดว่าสวมใส่สิ่งต่างๆ อย่างแว่นตา ผ้าพันคอ แหวน กำไล รองเท้า เข็มขัด![]()
เราต้องเลือกคำกริยาให้เหมาะสมด้วยค่ะ![]()
.![]()
👟 đi /ดี/ → ใช้กับรองเท้าและสิ่งที่สวมที่เท้า เช่น![]()
—— ■ đi giày = สวมรองเท้า![]()
—— ■ đi tất = สวมถุงเท้า![]()
(บางพื้นที่ก็ใช้คำว่า mang /มาง/ นะคะ)![]()
.![]()
👕 mặc /หมัก/ → ใช้กับเสื้อ กางเกง กระโปรง เช่น![]()
—— ■ mặc áo = สวมเสื้อ![]()
—— ■ mặc quần = สวมกางเกง![]()
—— ■ mặc váy = สวมกระโปรง![]()
.![]()
💍 đeo /แดว/ → ใช้กับเครื่องประดับและของที่สวมติดกับร่างกาย เช่น![]()
—— ■ đeo vòng tay = สวมกำไลข้อมือ![]()
—— ■ đeo kính = สวมแว่นตา![]()
—— ■ đeo nhẫn = สวมแหวน![]()
.![]()
🧢 đội /โด่ย/ → ใช้กับสิ่งที่สวมบนศีรษะ เช่น![]()
—— ■ đội mũ = สวมหมวก![]()
—— ■ đội nón lá = สวมหมวกงอบเวียดนาม![]()
.![]()
🧣 quàng /กว่าง/ → ใช้กับการพันหรือคล้องรอบคอ เช่น![]()
—— ■ quàng khăn = พันผ้าพันคอ![]()
—— ■ quàng khăn len = พันผ้าพันคอไหมพรม![]()
.![]()
👔 thắt /ทั้ด/ → ใช้กับการคาด ผูกหรือรัดให้แน่น เช่น![]()
—— ■ thắt cà vạt = ผูกเนกไท![]()
—— ■ thắt dây lưng = คาดเข็มขัด![]()
.![]()
.![]()
สมัยเรียนใหม่ๆ ![]()
แอดก็เหมาๆ เอา ใช้ "mặc" กับทุกอย่าง![]()
พออาจารย์ตรวจงานคืนมาเท่านั้นแหละ… ![]()
.![]()
หมึกแดงเต็มกระดาษเลยค่ะ 😅![]()
.![]()
#ภาษาเวียดนาม #เรียนภาษาเวียดนาม
สายเกมเมอร์ถูกใจสิ่งนี้ 😁🎮 ĂN HÀNH 🆚 BÁN HÀNH — ภาษาสแลงสุดฮิตในเกมออนไลน์เวียดนาม 🇻🇳![]()
![]()
วันนี้ชวนมารู้จักคำศัพท์ภาษาเวียดนามที่พบในการเล่นเกมออนไลน์กันค่ะ นั่นคือ ăn hành และ bán hành![]()
![]()
เมื่อเห็นสองคำนี้ หลายคนอาจแปลตรงตัวว่า![]()
![]()
🧅 ăn hành "กินหอม"![]()
![]()
🧅 bán hành "ขายหัวหอม, ต้นหอม"![]()
![]()
หรือบางคนอาจนึกถึงการปอกหรือหั่นหัวหอมจนแสบตา น้ำตาไหล แล้วเชื่อมโยงกับความรู้สึกเจ็บใจเมื่อแพ้เกม 😭![]()
![]()
แต่รู้ไหมคะว่า คำว่า hành ในภาษาสแลงนี้อาจไม่ได้เกี่ยวข้องกับต้นหอมหรือหัวหอม แล้วคำว่า hành น่าจะมาจากคำว่าอะไร?![]()
![]()
ข้อสันนิษฐานที่น่าสนใจคือ คำว่า hành น่าจะมาจากคำว่า hành hạ ซึ่งหมายถึง “ทรมาน เล่นงาน หรือทำให้ได้รับความทุกข์และความลำบาก” และเมื่อนำมาใช้ในประโยคทั่วไปจะพบการใช้แบบย่อคือ hành แทน hành hạ เช่น![]()
![]()
🔸 Đừng hành tôi nữa! "อย่าทรมานฉันอีกเลย"![]()
![]()
🔸 Hôm nay tôi bị sếp hành cả ngày. "วันนี้ฉันถูกหัวหน้าใช้งานหนักทั้งวัน"![]()
![]()
🔸 Đừng hành nhau nữa! "อย่าทำให้กันลำบากอีกเลย!"![]()
![]()
🎮 แล้ว ăn hành กับ bán hành หมายถึงอะไรในเกม?![]()
![]()
🔴 ĂN HÀNH = ถูกเล่นงาน, แพ้ยับ, โดนถล่มอย่างหนัก![]()
![]()
ตัวอย่าง![]()
![]()
Trận này team mình ăn hành rồi! "เกมนี้ทีมเราโดนถล่มยับแล้ว!"![]()
![]()
Hôm qua tôi bị ăn hành suốt trận. "เมื่อวานฉันโดนเล่นงานตลอดทั้งเกม"![]()
![]()
🔵 BÁN HÀNH = เล่นงาน, ถล่มคู่ต่อสู้จนแพ้ยับ![]()
![]()
ตัวอย่าง![]()
![]()
Hôm nay tôi bán hành cho đối thủ! "วันนี้ฉันถล่มคู่ต่อสู้ยับเลย!"![]()
![]()
Đội mình bán hành cho đội bạn. "ทีมเราถล่มทีมฝ่ายตรงข้ามจนยับ"![]()
![]()
📚 เกร็ดภาษาศาสตร์น่ารู้![]()
คำว่า ăn ในภาษาเวียดนามไม่ได้หมายถึง “กิน” เพียงอย่างเดียว แต่ยังสามารถสื่อถึงการได้รับหรือประสบกับสิ่งต่าง ๆ ได้ เช่น![]()
![]()
ăn lương => รับเงินเดือน![]()
![]()
ăn đòn => ถูกตี![]()
![]()
ăn chửi => ถูกด่า![]()
![]()
ăn phạt => ถูกลงโทษ![]()
![]()
ดังนั้น เมื่อพิจารณาความหมายของ ăn ที่สามารถสื่อถึงการได้รับหรือประสบกับสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ร่วมกับ hành ที่มีความหมายว่าเล่นงานหรือทรมาน จึงเป็นไปได้ว่า ăn hành มีความสัมพันธ์กับความหมายคำว่า hành hạ มากกว่า hành ที่แปลว่าหัวหอมหรือต้นหอม![]()
![]()
🎮🧅 ไม่ว่าเล่นเกมส์จะ ăn hành (โดนถล่มยับ) หรือ bán hành (ถล่มคู่ต่อสู้จนยับ) แต่ที่แน่ ๆ วันนี้เราได้เรียนรู้ภาษาเวียดนามเพิ่มอีกสองคำแล้วนะคะ! 🇻🇳✨