บรรยายและ Workshop อาหารเปรูวันที่ 20 กุมภาพันธ์โดยคุณ Ana Rosa Castañeda เชฟจากสถานเอกอัครราชทูตเปรูประจำประเทศไทย โดยอาหารที่สาธิตในวันนี้คือ ceviche (ยำปลากระพงสด) causa (มันฝรั่งบดสอดไส้) alfajor (คุกกี้สอดไส้คาราเมล) และ chicha morada (เครื่องดื่มทำจากข้าวโพดสีม่วง ผลไม้ต่างๆ ต้มกับกานพลูและอบเชย) กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของหัวข้อ “อาหารและประวัติศาสตร์ลาตินอเมริกา” ในวิชา Selected Topic สาขาวิชาภาษาสเปนขอขอบพระคุณนาย Fernando Quirós เอกอัครราชทูตเปรูประจำประเทศไทยและคุณ Ximena Ríos…

ในช่วงสัปดาห์นี้ สาขาวิชาภาษาสเปนมีโอกาสต้อนรับคณะผู้บริหารของคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรานาดา ประเทศสเปน ประกอบไปด้วยคณบดีและรองคณบดี รวมท้ังสิ้น 5 ท่าน การมาเยือนจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยในครั้งนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่เกิดขึ้นจากการลงนามสัญญาความร่วมมือระหว่างทั้งสองสถาบันเมื่อปีที่แล้ว นอกจากการประชุมหารือกับคณบดีและรองคณบดีของคณะอักษรศาสตร์เรื่องการแลกเปลี่ยนนิสิต การจัดคอร์สระยะสั้นและงานวิจัยแล้ว คณาจารย์จากมหาวิทยาลัยดังกล่าวยังได้บรรยายพิเศษและเข้าร่วมกิจกรรมในชั้นเรียนตลอดทั้งสัปดาห์ ดังนี้ Dr. María de los Ángeles López Vallejo บรรยายพิเศษในหัวข้อ “ภาษาทางการและไม่ทางการในโลกธุรกิจ” สำหรับนิสิตในรายวิชา Spanish for Business ของหลักสูตรนานาชาติบาลัค ซึ่งนิสิตไม่เพียงแต่เรียนรู้ประเภทและลักษณะการสร้างคำศัพท์ของโลกธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้เกี่ยวกับเกร็ดวัฒนธรรมซึ่งอาจส่งผลต่อการติดต่อเจรจาธุรกิจอีกด้วย และหัวข้อ “การประชดประชันในภาษาสเปน” สำหรับนิสิตในรายวิชาภาษาสเปน 8…